تُدير درب فيت-اوت المطاعم والكافيهات والمطابخ السحابية عبر الرياض. تصميم وتشطيب واجهة الاستقبال يُقرَأ كالعلامة؛ تخطيط المطبخ الخلفي، MEP، الشفط، وتشطيبات معتمدة من الغذاء والدواء تجتاز التفتيش من أول زيارة. نجارة داخلية لخلفية البار، الأرائك، والصناعة الدقيقة المحورية حتى تكون جودة التشطيب متّسقة عبر كل فرع.
نفس الحرفة الداخلية — الفارق في تعقيد المطبخ وطبقة واجهة الاستقبال.
لمفاهيم الجلوس — مطاعم موقّعة، مطاعم فنادق، مطاعم عائلية. تصميم واجهة استقبال كامل وهندسة مطبخ خلفي كاملة، جاهزون لتفتيش الغذاء والدواء والدفاع المدني.
لمفاهيم القهوة المتخصّصة والموجة الثالثة — تخطيط بار محوري، محطات تحضير يدوي، ومواصفات تشطيب التحميص والتحضير. مطبخ خلفي أصغر لكن كل شبر يهمّ.
لمفاهيم التوصيل فقط — مطبخ إنتاج عالي الحجم، تجميع علامات متعدّدة، أو مطبخ خلفي للضيافة. الكفاءة والنظافة والإنتاجية أولاً، بلا طبقة جلوس.
مفهوم + تصميم داخلي + هندسة مطبخ + MEP + تشطيبات + تسليم تفتيش.
كل ارتباط يُقاس على المفهوم والموقع وتاريخ الافتتاح المستهدف — العروض تصل خلال ٤٨ ساعة من ملخّص الموقع.
الارتباط المتكامل — مفهوم، تصميم، تصاريح، هندسة مطبخ، بناء، تسليم تفتيش.
للمشغّلين الذين لديهم مصمّم مفهوم واستشاري مطبخ — نتحقّق من حزمتَي التصميم والمطبخ ونُنفّذ على الموقع.
لسلاسل الأطعمة التي تفتح عدّة فروع — حزمة تصميم ومطبخ موحّدة، تسليم متتابع، أولوية تقويم.
كل ارتباط قابل للتخصيص الكامل — أرسل المفهوم، الموقع، وتاريخ الافتتاح المستهدف؛ يصلك عرض مُفصّل خلال ٤٨ ساعة.
مدة تنفيذ المطاعم أثقل من المكاتب بسبب هندسة المطبخ وطبقة التفتيش. الكافيهات بلا مطبخ خلفي ثقيل في أدنى النطاق؛ المطاعم كاملة الخدمة والمطابخ متعدّدة المطبخ في الأعلى.
نزور المساحة، نأخذ المقاسات، ونسحب دليل مستأجر المالك. اتّجاه المفهوم + شريحة ميزانية أوّلية خلال ٤٨ ساعة.
مفهوم الواجهة + معاينة ثلاثية + رسومات تنفيذية كاملة؛ تخطيط المطبخ الخلفي + سير العمل + جدول المعدّات. الحزمتان تُعتمدان معاً حتى لا يحدث تضارب في مرحلة MEP.
تقديم تصاريح البلدية + الدفاع المدني + الغذاء والدواء يجري بالتوازي مع التصنيع. بناء الموقع يبدأ فور وصول الموافقات — MEP أولاً، ثم الفواصل، تركيب المطبخ، نجارة الواجهة، التشطيب.
تفتيش الدفاع المدني والغذاء والدواء نتولّاه، تخليص قائمة الملاحظات، دعم بروفات الافتتاح الهادئ. التسليم في التاريخ المستهدف — افتتاح هادئ، ثم افتتاح كامل.
الثلاثة، جزء من كل ارتباط تصميم وتنفيذ. رسومات البلدية للمساحة، الدفاع المدني لسلامة الحريق + الشفط + مخارج الطوارئ، الغذاء والدواء لتشطيبات المطبخ + المياه + النفايات + الامتثال لتخزين الأطعمة. نُقدّم كل شيء ونرعى التفتيشات؛ توقّع ما يحتاج توقيعك.
معتاد لسلاسل الأطعمة. نُوحّد حزم التصميم والمطبخ حتى يُقرَأ كل فرع كنفس العلامة — نفس المواد، نفس التخطيط، نفس جدول المعدّات — ويفتح كل فرع في التاريخ المستهدف بدلاً من التذبذب حسب المقاول.
تصميم سير عمل داخلي (تخطيط الخط، وضع طابعة المطبخ، تدفّق الطلبات)، تنسيق مع أي استشاري مطبخ لديك، شراء وتركيب المعدّات عبر شبكة مورّدينا الموثوقين، وتكامل MEP كامل (شفط، غاز، كهرباء، سباكة، تصريف، مصيدة شحوم). المطبخ ليس إضافة لاحقة — هو على نفس مجموعة رسومات الواجهة.
جدّي في الرياض — إدارة المولات والبلدية كلاهما يتتبّعانه. نُحدّد ونُركّب مصيدة الشحوم بحجم صحيح، ونُواصف مسارات الأنابيب لسهولة التنظيف، ونُوثّق جدول الصيانة للتسليم. توفير التكلفة على الشحوم أسرع طريقة لفشل التفتيش وشكاوى المالك.
نعم — المطابخ السحابية صيغة مميّزة نُنفّذها بشكل منتظم. تخطيط إنتاج عالي الإنتاجية، تجميع علامات متعدّدة إن لزم، منطقة استلام السائقين، بلا حمل تكلفة واجهة استقبال. المطابخ السحابية تُنفَّذ عادةً في ٦-٨ أسابيع لأنه لا يوجد طبقة تصميم جلوس.
أنظمة شفط مخفّفة للصوت (أو مسارات عزل إضافية)، معالجة صوتية للسقف لتخفيض ضوضاء قاعة الطعام، وإن كانت المساحة في مبنى مختلط الاستخدام، نُنسّق مع فريق MEP في المبنى على مسار العادم المشترك. المطاعم الهادئة تحدث عن قصد، لا بالصدفة.
نعم — الأسبوعان بعد التسليم يشملان عادةً تخليص قائمة الملاحظات، تعديلات صغيرة يُحدّدها المشغّل خلال بروفة الخدمة (رفّ بارتفاع خاطئ، مقبس في مكان خاطئ)، ولمسات تشطيب. مشمول في كل ارتباط تصميم وتنفيذ.
نعم — فوترة مسجّلة بضريبة القيمة المضافة ١٥٪، معالجة أمر شراء مؤسّسي، وشروط دفع تناسب تقويم افتتاح الأطعمة (عادةً ٢٠/٣٠/٣٠/٢٠ عبر التوقيع / اعتماد الرسومات / منتصف البناء / التسليم، بالشريحة الأخيرة بعد اعتماد الدفاع المدني والغذاء والدواء).
أرسل المفهوم، الموقع، وتاريخ الافتتاح المستهدف. يصلك خلال ٤٨ ساعة عرض مُفصّل — اتّجاه مفهوم الواجهة، تخطيط المطبخ الخلفي، شريحة ميزانية، جدول زمني.